MA-PE 14-16 & LA 12-16
PASTA PETITE + TIRAMISU = 14,50€
Alkuun
€14,50
Ragù-agnolotti salviavoissa
Käsintehdyt, täyteläisellä pitkään haudutetulla ragùlla täytetyt agnolotit, viimeisteltynä aromaattisessa salviavoissa ja parmesanilla.
€14,50
€14,50
Artisokka–mozzarella-agnolotti yrttivoilla
Käsintehdyt agnolotit, täytteenä artisokkaa ja mozzarellaa, viimeisteltynä aromaattisessa yrttivoissa ja parmesanilla.
€14,50
€14,50
Patatas Prawns, arrabbiataa ja aiolia
Rapeat perunat kruunattuna paistetuilla katkaravuilla, mausteisella arrabbiata-kastikkeella ja täyteläisellä aiolilla. (Vegaani versio saatavilla rapealla artisokalla)
€14,50
€14,50
Härkätartar rapean pastatyynyn päällä
Hienoksi pilkottu härkätartar tarjoiltuna rapean, kullanruskean pastatyynyn päällä, pikkelöityjen sinapinsiemenien, cocktailkurkun, rapean kapriksen ja pecorinon kera.
€14,50
€7,50
Parmesan–rosmariiniranskalaiset ja aioli
Rapeat ranskalaiset viimeisteltynä parmesaanilla ja rosmariinilla, tarjoiltuna sitruunaisen aiolin kanssa. (Vegaaninen versio saatavilla)
€7,50
First Flavors
€14,50
Ragù Agnolotti with Sage Butter
Handmade agnolotti filled with slow-cooked ragù, gently tossed in aromatic sage butter and finished with parmesan.
€14,50
€14,50
Artichoke & Mozzarella Agnolotti with Herb Butter.
Handmade agnolotti filled with artichoke and mozzarella, gently tossed in fragrant herb butter and finished with parmesan.
€14,50
€14,50
Patatas Prawns, Arrabbiata & Aioli
Crispy potatoes topped with sautéed prawns, spicy arrabbiata sauce and aioli. (Vegan option available with crispy artichokes.)
€14,50
€14,50
Beef Tartare on a Crispy Pasta Pillow
Finely chopped beef tartare served on a crisp, golden pasta pillow, with pickled mustard seeds, shallot, gherkin, crispy capers and pecorino.
€14,50
€7,50
Parmesan & Rosemary Fries
Crispy fries tossed with Parmesan and rosemary, served with lemony aioli. (Vegan option available)
€7,50
PASTABAR - hand made pasta
Käsityöpasta - 23,00€, Petite pasta 14,50€, Gluteeniton vaihtoehto: Keitetään rummon gluteenittomasta pastasta.
Cacio e Pepe
Perinteinen Roomasta alkunsa saanut yksinkertainen pasta mustapippurilla, pecorinojuustolla ja meidän omalla twistillä
Alfredo
Kermainen klassikko, johon saat valita mielesi mukaan kanaa, sieniä tai jättiravuilla
All' Amatriciana
Tomaattisessa kastikkeessa pasta rapealla Quanciale kinkulla, karamellisoidulla sipulilla ja pecorinojuustolla (Vegaani versio saatavilla mehevällä munakoisolla)
Trapanesepestopasta burratalla
Pasta raikkaassa sisilialaistyylisessä trapanesepestossa, joka valmistetaan kypsistä tomaateista, manteleista, valkosipulista, basilikasta ja oliiviöljystä, viimeisteltynä täyteläisellä burratalla ja parmesanilla (Vegaani versio saatavilla rapealla artisokalla)
Avoin lasagne ragùlla, béchamelkastikkeella, basilikalla ja parmesaanilla
Avoin lasagne, jossa kerroksittain pitkään haudutettua ragùta ja samettista béchamelkastiketta, viimeisteltynä tuoreella basilikalla ja parmesanilla
PASTABAR - hand made pasta
Handmade pasta - 23,00€, Petite pasta 14,50€, Gluten-free option: pasta cooked from Rummo’s gluten-free selection.
Cacio e pepe
Creamy Roman pasta made with Pecorino Romano and a touch of black pepper
Alfredo
Creamy Alfredo pasta with your choice of prawns, chicken or mushrooms, finished with Parmesan
All’Amatriciana
Pasta with crispy guanciale in a rich tomato sauce, caramelised onions, finished with Pecorino Romano (Vegan option available with roasted eggplant)
Trapanese Pesto Pasta with Burrata
Pasta tossed in fresh Sicilian-style Trapanese pesto made from ripe tomatoes, almonds, garlic, basil and olive oil, finished with creamy burrata, lemon zest and parmesan. (Vegan option available with crispy artichokes)
Open Lasagne with Ragù, Béchamel & Parmesan
Layers of open lasagne with slow-cooked ragù and silky béchamel sauce, finished with fresh basil and Parmesan
PIZZA
€18,50
Margherita
Ajaton Italialainen klassikko. Tomaattikastiketta, mozzarella ja basilika
€18,50
€22,50
Valkoinen kylmäsavulohipizza fenkolilla ja smetanalla
Valkoinen pizza, jossa kastike valmistetaan keitetyistä parmesaanin reunoista ja kermasta. Päällä kylmäsavulohta, raikasta fenkolia, smetanaa ja kirsikkatomaatteja. (Vegaaninen vaihtoehto saatavilla sienillä)
€22,50
Valkoinen “Marry Me” -rapupizza
Valkoinen pizza, jossa pohjana samettinen parmesaanikermakastike. Päällä meheviä rapuja, balsamicossa paahdettuja tomaatteja, raikasta gremolataa ja viimeistelynä hunajachiliä.
€22,50
Tomaattinen bataattipizza trapanesepestolla
Tomaattipohjainen pizza bataatilla, karamellisoidulla sipulilla ja sienillä, viimeisteltynä tuoreena lisätyllä trapanesepestolla. (Vegaaninen vaihtoehto saatavilla)
€22,50
€22,50
Pizza Norma Balsamicotomaateilla ja pinjansiemenillä
Tomaattipohjainen pizza sisilialaisen klassikon tapaan, munakoisolla, balsamicossa paahdetuilla tomaateilla ja paahdetuilla pinjansiemenillä. (Vegaaninen vaihtoehto saatavilla)
€22,50
PIZZA
€18,50
Margherita
A timeless Italian classic — tomato sauce, mozzarella, and fresh basil.
€18,50
€22,50
White Pizza with Cold-Smoked Salmon, Fennel & Smetana.
White pizza with a creamy sauce made from simmered Parmesan rinds and cream, cherry tomatoes, topped with cold-smoked salmon, fresh fennel, smetana and herbs.(Vegetarian option available with mushrooms)
€22,50
White “Marry Me” Prawn Pizza. White pizza with a creamy sauce made from simmered Parmesan rinds and cream, topped with prawns, balsamic-roasted tomatoes, fresh gremolata and a drizzle of honey chili.
22,50
€22,50
Tomato & Sweet Potato Pizza with Trapanese Pesto.
Tomato-based pizza with sweet potato, caramelised onion and mushrooms, finished with fresh Trapanese pesto. (Vegan option available)
€22,50
€22,50
Pizza Norma with Balsamic Tomatoes & Pine Nuts.
Tomato-based pizza inspired by the Sicilian classic, topped with eggplant, balsamic-roasted tomatoes, parmesan and toasted pine nuts. (Vegan option available)
€22,50
